ويژگي هاي منحصر به فرد پودر كاكائو اين است كه به صورت پودر ، به شكل مايع و در تركيب با ديگر نوشيدني ها مانند شير يا انواع كوكتل به كار مي رود، و يا به صورت جامد مانند قطعات شكلات تخته اي مصرف مي شود. كاكائو داراي خواص دارويي نيز هست. از كاكائو به منظور افزايش سطح انرژي و يا ايجاد حس آرامش استفاده مي شود.
